Recettes de garum et de nuoc-mâm1

(Extraites du Catalogue de l'exposition "Poissons et Antiquité" réalisée par le Musée d'Istres)

Document proposé sur le site de l'Etablissement de Salaisons romain

de Plomarc'h Pella à Douarnenez (29)

1(ou nuoc-nam)

Bon appétit !

 

 

 

 

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